NERO DI PREDAPPIO
Dieser Wein ist eine Mischung aus starkem Sangiovese aus den Hügeln und Refosco
Mit roten Stängeln. Eine altbewährte Mischung mit vornehmen romagnolischen Weintrauben,
die diesem Wein seine besondere, rote Farbe Und somit eine kräftige Personalität verleiht.
Seine Farbe schattiges Rubinrot durch Eichenholz gehärtet. Duftet nach Trockenfrüchten,
Sauerkirsche und Veilchen. Trocken aber sanft in seinem Geschmack mit einem ausgeprägten
Nachgeschmack an süßer Eiche im Barrique. Alk. ca. 14%. Produktion 6.000 Flaschen
ind. eine Stunde bei Raumtemperatur von 18-20 Grad dekantieren lassen.
Zu Nudelgerichten, Braten und Grillfleisch Oder zu gutem Käse (Schafskäse oder Grana Padano)