Un grande vino: il Sangiovesese di Romagna doc.

Si dice che il Sangiovese di Romagna doc (Sanzve's) contenga il carattere dei romagnoli: franco, esuberante, schietto robusto ed ospitale e nello stesso tempo ruvido, all'esterno, ma sincero e delicato all'interno. Il colore del Sangiovese di Romagna doc è un bel rosso rubino, con sentori di viola e frutti rossi, al gusto si presenta asciutto, armonico e leggermente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.

Il Sangiovese di Romagna doc è un signor vino, che si accompagna a: tutte le minestre condite con ragù di carni, con arrosti misti e grigliate, con i classici "castrato" e "cosciotto d'agnello", con selvaggina e cacciagione, nonché con stracotti e brasati.

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