Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena: la Strada del Sangiovese!

L’itinerario della “Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e Cesena” si sviluppa per ben 287 chilometri. E' un itinerario complesso, perché collega trasversalmente sei grandi vallate della Romagna centrale (Tramazzo, Montone, Rabbi, Bidente, Savio e Rubicone), nel tratto pedemontano e collinare compreso tra la Via Emilia, a nord, sino alle cittadine di media valle a sud (Modigliana, Dovadola, Predappio, Civitella, Mercato Saraceno, Sogliano).
Virtuali porte di ingresso alla Strada, dalla storica Via Emilia, sono le città di Forlì, Forlimpopoli, Cesena e Savignano.

Itinerando sui colli e dolci declivi della strada dei vini di Forlì, si possono apprezzare, in ogni stagione dell’anno, valori del territorio e della cultura locale, produzioni gastronomiche tipiche, nonché competenza, ospitalità e calore dei suoi abitanti.

Tra i prodotti più apprezzati le speciali produzioni delle DOC di Romagna (Albana, Trebbiano, Sangiovese, Cagnina e Pagadebit), oltre a liquori e distillati, olio extravergine di oliva delle Colline di Romagna, il miele, i formaggi freschi (squaquerone, raviggiolo) e formaggi stagionati, il formaggio di fossa dell' area di Sogliano, dolci tipici delle tradizioni (tra i quali il Bustreng, la Saba, il Savor, le confetture di frutta e di frutti di bosco), la pesca nettarina IGP, le ciliege dell’aree di Civitella e dei colli cesenati, la fragola di Cesena, carni (Bovina Romagnola, Suina Mora Romagnola, Castrato di Romagna), funghi (soprattutto porcini e prugnoli) e tartufi (tartufo bianco), la mitica, fragrante piadina, prodotti e piatti della cucina artusiana, in particolare le impareggiabili minestre della tradizione romagnola (fatte con la sfoglia “tirata a mano”)

Visita la strada dei vini di Forlì e Cesena e non dimenticarti di fare visita alle cantine Nicolucci!